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im体育官网品茗,你懂几多?

宣布人:湘丰 时光:2015-4-17 起源:未知

品茗,在台湾已是一种广泛的休闲运动。爱吃茶品茗的人,必定爱好把玩茶壶,现今台湾个别家庭中,多风行以小壶沏茶法(工夫茶),这是从十六世纪末明朝神宗时期所传播上去的一种习气,已有四百年的汗青。用小茶壶沏茶,茶味特殊。甘醇芬芳,明清时期以江苏宜兴的紫砂陶壶最著名,凡出于名家的作品,四方争购,价比黄金,而台湾的陶艺家们,不只制造优美的紫砂陶壶,而且别的开展出很多改进式的创意壶,为各方所爱好,而藏壶或养壶在台湾已成为一种文雅的风尚。

茶是中国人的国饮,由于茶中含有多种维他命、茶素、精油、氟素等成份,有明目、清脑、利尿等功效,因其中国人信任一个常吃茶品茗的人,必能中途夭折,而古代先进的迷信,也已证实茶有医学上的功效,对人体有利处,因而茶已被天下各国公以为是自然的安康饮料。

茶为国饮,好茶者众,懂茶者寡。


茶饮的正式记录,要从「三国志」开端,才有较牢靠的根据。此时茶饮仅风行于局部南方下流阶级间,个别社会对于茶饮抱持着存疑立场;而局部南方人尚不知茶为何物,嗜茶者多被视为「漏扈」、「水厄」、「酪奴」等藐视的字眼。

在北朝,王侯将相宴饮中偶然也摆设茶饮,但多抱持着「耻不复食」的心态,只有江表残民至北朝投顺者,一时改不了在南方的爱好,因此仍习气茶饮。及至隋代南北同一,以迄大唐的兵荒马乱,慢慢南方的吃茶品茗风气,使嗜吃乳酪的胡人,也开端习气茶饮。因嗜茶生齿日增,风尚逐步造成,久之茶便成为一样平常民众化的饮料。此 即为由实验至确定的过渡时代。事先呈现几个承上启下的景象:第一、茶叶由最初的药用性子,至于一样平常生涯的必须品,到了隋唐时期,茶已成为纯洁的饮料;第二、从底本要到火食稀疏的山区,到引进茶树于山坡地栽种,以茶投机的茶农也逐步有其主要的脚色;第三、从底本不讲求焙制、烹点、水质等方式的「茗饮」(事先的陆羽被别人视为玩物丧志而讽为「茶博士」),到人们逐步器重茶道,而真正领有吃茶品茗的常识。

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